Thierry Lassauvetat, Laurent Molinié et Jocelyne Molinié ont créé en juillet 2014 la SARL «LA BRASSERIE DE L’AVEYRON».La production a débuté en juin 2016 dans des locaux sur la ZA de Bel Air. Notre capacité de production est de 1500 hl par an. Les bières sont commercialisées principalement dans l’Aveyron, le Lot, la Lozère, en Région Parisienne…